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編(bian)輯(ji)︰極品女性網 2020-04-05 22:28 極品女性網 字體︰ 大(da)

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土豆(dou)是我們日常常見的菜(cai)肴之一,吃法有許多(duo)種。而(er)土豆(dou)泥沙拉在西餐中廣受歡迎(ying),將土豆(dou)泥中賦(fu)予了(liao)一種全新的味道,不但口感香滑(hua)軟糯,而(er)且營養豐(feng)富。下面大(da)家小編(bian)帶來(lai)土豆(dou)泥沙拉七種家常做(zuo)法...
土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  土豆(dou)泥沙拉在西餐中廣受歡迎(ying),將土豆(dou)泥中賦(fu)予了(liao)一種全新的味道,不但口感更加香滑(hua)軟糯,而(er)且內(na)容更是豐(feng)富多(duo)多(duo),更加適(shi)合(he)小孩子的喜好與(yu)口味。

  做(zuo)法一︰

  原料

  中等(deng)土豆(dou)2個(ge),雞蛋1個(ge),牛(niu)奶(nai)適(shi)量,黃(huang)瓜xian)shi)量,鹽適(shi)量,沙拉醬適(shi)量,紅(hong)椒粒少許

  制作方法

  1.土豆(dou)洗干(gan)淨,煮熟;土豆(dou)泥沙拉

  2.雞蛋煮熟去皮;

  3.煮熟的土豆(dou)去皮加鹽和適(shi)量的牛(niu)奶(nai)壓成泥,蛋黃(huang)加入到土豆(dou)泥壓碎;

  4 .黃(huang)瓜切很薄的片;

  5 .黃(huang)瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒;

  6. 蛋白(bai)切成碎粒;

  7. 將黃(huang)瓜碎粒和蛋白(bai)碎粒加到土豆(dou)泥中攪拌均勻;

  8. 模(mo)具中xin)ㄒ壞閿you),將土豆(dou)泥裝(zhuang)入模(mo)具中xin)ㄆ

  9 .輕(qing)輕(qing)提起模(mo)具就(jiu)可以脫模(mo)。

土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  做(zuo)法二︰

  原料

  土豆(dou)300g,洋蔥1/4個(ge),全脂鮮(xian)奶(nai)200ml,雞腿三(san)只,胡蘿卜(bu)兩個(ge),甜玉米zi)shi)量,黃(huang)瓜一條,鹽,雞精適(shi)量,白(bai)砂糖(tang)少量,白(bai)胡椒粉(fen)

  制作方法

  1.土豆(dou)去皮洗淨切丁,洋蔥1/4顆切丁拌入土豆(dou)加上點鹽;進微波爐烤(kao)個(ge)7~8分鐘;(如不用(yong)meng)   捎yong)烤(kao)箱或蒸籠,土豆(dou)熟後不可有水分)各式(shi)成品沙拉(20張(zhang))

  2.用(yong)叉(cha)子把(ba)熟透的土豆(dou)壓碎;

  3.在壓碎的土豆(dou)里(li)加入全脂鮮(xian)奶(nai)以及ba)危    bai)砂糖(tang),白(bai)胡椒粉(fen);

  4.雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾後開小火再煮30分鐘;

  5.將雞腿去皮去骨剝絲;

  6.胡蘿卜(bu)切丁後和甜玉米一huang) 淌

  7.黃(huang)瓜切丁;

  8.把(ba)所有材料拌勻。

土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  做(zuo)法三(san)︰

  原料

  土豆(dou),淡奶(nai)油(you),濃縮(suo)雞湯,鹽,胡椒粉(fen)

  制作方法

  1.土豆(dou)蒸熟,去皮,放涼(liang)後,把(ba)土豆(dou)攥成泥;

  2.在土豆(dou)泥中加入適(shi)量的奶(nai)油(you)攪拌,直到奶(nai)油(you)完全浸入土豆(dou)泥中;

  3.將攪拌好mei)耐煉dou)泥倒在平底鍋(guo)中,置于火上,加入適(shi)量的濃縮(suo)雞湯和水,不停地(di)攪拌,直到土豆(dou)泥和雞湯溶為一體;

  4.最後加入適(shi)量的鹽和胡椒粉(fen)調味。

土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  做(zuo)法四mo)/p>

  原料

  土豆(dou),雞蛋,牛(niu)奶(nai),黃(huang)瓜,火腿,沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉(fen)

  制作方法

  1.土豆(dou)蒸熟去皮,放入盆(pen)中攪lian)贍嘧

  2.加入牛(niu)奶(nai)順時(shi)針均勻攪拌;

  3.將煮好mei)募Φ盎huang)搗碎加少許食用(yong)色拉油(you)均勻攪拌放入土豆(dou)泥中;制作材料(10張(zhang))

  4.將黃(huang)瓜丁,火腿丁,蛋清丁和少許沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉(fen)放入土豆(dou)泥中。

土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  做(zuo)法五(wu)︰

  食材

  小土豆(dou) 10個(ge) 烤(kao)腸 適(shi)量黃(huang)瓜 各50克 自制咸蛋黃(huang) 3個(ge) 鹽 適(shi)量kan)cu) 適(shi)量

  步驟方法

  1.土豆(dou)去皮洗淨,蒸熟後壓成泥加鹽拌勻待用(yong)。

  2.黃(huang)瓜洗淨切丁加適(shi)量鹽、醋(cu)淹(yan)漬10分鐘。

  3.咸鴨蛋煮熟取蛋黃(huang)壓成泥。

  4.土豆(dou)泥加入咸蛋黃(huang)攪拌均勻。

  5.攪拌好mei)耐煉dou)泥做(zuo)成長方形中間(jian)挖槽。

  6.烤(kao)腸切小粒與(yu)淹(yan)好mei)幕huang)瓜拌勻撒在土豆(dou)泥槽內(na),將稍(shao)涼(liang)後的高湯淋至土豆(dou)泥上即可食用(yong)。

土豆(dou)泥沙拉做(zuo)法大(da)全 推(tui)薦土豆(dou)泥沙拉7種家常做(zuo)法

  做(zuo)法六(liu)︰

  1、土豆(dou)洗淨、去皮,切片,上鍋(guo)蒸熟後,壓成泥;

  2、土豆(dou)泥中加入適(shi)量牛(niu)奶(nai);

  3、雞蛋可以與(yu)土豆(dou)片一huang)鷲羰歟 liang)後去皮,蛋白(bai)切成小粒,蛋黃(huang)捻成泥,黃(huang)瓜切成小粒;

  4、蛋白(bai)、蛋黃(huang)、黃(huang)瓜及2大(da)勺沙拉醬一huang)鵂尤臚煉dou)泥中拌勻;

  5、把(ba)土豆(dou)泥整(zheng)理成喜歡的形狀,把(ba)沙拉醬cu)叭齶鴉 櫻 粢桓ge)小口,做(zuo)一下裝(zhuang)飾即可。 我還用(yong)海苔碎和黃(huang)瓜碎、紫甘蘭裝(zhuang)飾了(liao)一下。

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  做(zuo)法七

  食材mo)/p>

  土豆(dou)500g、雞蛋3個(ge)、培根50g、豌豆(dou)50g、玉米粒50g、胡蘿卜(bu)30g、洋蔥50g、沙拉醬3湯匙、原味酸奶(nai)2湯匙、黑胡椒碎適(shi)量、鹽適(shi)量

  做(zuo)法︰

  1、土豆(dou)在鹽水中煮熟,晾涼(liang),去皮備(bei)用(yong);雞蛋也用(yong)鹽水煮熟,晾涼(liang)去皮

  2、培根適(shi)量切xin)  牘guo),以小火炒香,加入洋蔥碎適(shi)量一huang)鴣詞歟 鞀/p>

  3、豌豆(dou)、玉米、胡蘿卜(bu)丁用(yong)開水燙一下過涼(liang),瀝(li)干(gan);將水煮蛋的蛋白(bai)切成末(mo)。

  4、水煮蛋的蛋黃(huang)在篩網中xin) 楣副bei)用(yong)

  5、土豆(dou)去皮碾碎放于大(da)碗中

  6、加入所有xin)淞希 忱 勺、原味酸奶(nai)2勺、鹽和黑胡椒碎適(shi)量,攪拌均勻

  7、加拌好mei)耐煉dou)沙拉放入方盤(pan)中間(jian),整(zheng)形成正方形

  8、在土豆(dou)泥四周的盤(pan)子上蓋好廚房(fang)紙巾,保(bao)持盤(pan)邊的整(zheng)潔(jie);將蛋黃(huang)再次過篩,直接篩于整(zheng)好形的土豆(dou)泥表面,均勻的撒一層即可。

  9、最後可以將做(zuo)好mei)耐煉dou)沙拉切成方便食用(yong)的大(da)小,用(yong)薄荷(he)葉(ye)或羅勒葉(ye)裝(zhuang)飾即可。

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